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Mein Menü für den 18.01.2020 um 19 Uhr  

   

Aperitif

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selbstgebackenes Brot mit Olivenöl und

selbstgemachten Pesti und Salze

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Sous-vide gegarter Schweinebauch an Kokos-Linsen-Gemüse

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Lachsfilet auf Kartoffel-Garnelen-Gröstl und Estragon-Sabayon    

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 Tonkabohnen-Creme brûlée mit Beerenkompott

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Kaffeespezialitäten und Degestiv

Ich freue mich auf einen schönen Abend!

 

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